Essen ist viel mehr als reine Nahrungs­auf­nahme – es ist ein wichtiger Be­stand­teil Ihrer Therapie. Deshalb entsteht unser Speise­plan in enger Zusam­men­arbeit zwischen Diäto­logie und dem Küchen­team. Unser Anspruch: medi­zi­nische An­for­de­rungen und kuli­na­rischen Ge­nuss vereinen. Dabei setzen wir auf Emp­feh­lungen statt strenge Regeln.

Freuen Sie sich auf drei ab­wechs­lungs­reiche Menüs, aus denen Sie frei wählen können. Gerne unter­stützt Sie unser Team der Diäto­logie bei der Auswahl.

Hier finden Sie klassische öster­reichische Ge­richte eben­so wie be­liebte Spei­sen aus anderen Kü­chen, die längst fixer Be­stand­teil unserer Ess­kultur sind.

Für alle, die ihren Auf­ent­halt aktiv für einen ge­sünderen Le­bens­stil nut­zen möch­ten:

• Reduzierter Anteil an Kohlen­hydraten
• Beilagen, Brot und Ge­bäck kön­nen indivi­duell ab­bestellt wer­den
• Fokus auf hochwertiges Ei­weiß: Ge­flügel, Fisch und pflanz­liche Alter­nativen
• Ergänzt durch abwechslungs­reiche Gemüse­varia­tionen

Ideal zur Unterstützung von Stoff­wechsel und Ge­wichts­regu­lation

Für eine bewusst pflanzen­basierte Ernährung:

• Vegetarische Gerichte ohne Ei und Kuh­milch
• Hochwertige Eiweiß­quellen wie Hülsen­früchte (Linsen, Bohnen, Erbsen und Soja) und Schaf­käse
• Kombination mit Voll­korn­pro­dukten und Ge­müse für op­ti­male Nähr­stoff­auf­nahme
• Vermehrter Einsatz ent­zün­dungs­hem­mender Ge­würze wie Ingwer und Curry